惜福活動紀實｜印尼翻譯老師走進宿舍，帶新進外籍看護認識台灣家常菜

惜福活動紀實｜印尼翻譯老師走進宿舍，帶新進外籍看護認識台灣家常菜

對剛來台灣工作的外籍看護來說，除了即將開始的照顧工作，日常生活中也有許多第一次接觸的事物。

這次，惜福人力的印尼翻譯老師特別前往宿舍，陪伴新加入的外籍朋友一起認識台灣家庭常見的飲食，也實際示範料理與瓦斯爐的使用方式。

一場簡單的料理活動，從廚房裡的互動開始，也讓大家有更多交流的機會。

一起動手做，認識台灣家常菜

台灣家常菜對我們來說或許很平常，但對剛來台灣的印尼朋友而言，食材、調味方式與料理習慣都有一些不同。

活動中，老師帶著大家準備台灣常見的家常料理，從食材處理、調味到下鍋烹煮，邊示範、邊說明。

大家也會分享自己在印尼習慣吃的料理與口味。

印尼料理經常使用香料、辣椒等調味，而台灣家庭則有不同的飲食習慣。透過這樣的交流，也讓彼此更了解不同文化的餐桌日常。

對未來即將進入台灣家庭工作的印尼看護來說，了解台灣家常菜的基本料理方式，也是工作生活中相當實用的一項經驗。

從瓦斯爐操作開始，認識廚房安全

除了料理，老師也特別帶著大家實際認識瓦斯爐的使用方式。

從開關、點火、調整火力，到料理完成後確認瓦斯是否關閉，每個步驟都由老師現場示範。

對第一次接觸不同廚房設備的外籍看護而言，實際操作比單純聽說明更加清楚。

老師也提醒大家，使用瓦斯爐時除了注意火候，更重要的是養成使用後再次確認的習慣，將廚房安全放在第一位。

不同口味，也是一種文化交流

料理過程中，大家聊的不只是「這道菜怎麼煮」，也談到各自習慣的味道。

台灣人習慣的口味，和印尼朋友從小吃到大的料理不一定相同。

有些人喜歡辣，有些人習慣重口味，也有人更喜歡清淡的料理。

這些差異沒有誰對誰錯，而是來自不同的成長環境與飲食文化。

而對外籍家庭看護來說，未來進入雇主家庭後，也會遇到不同的飲食需求。透過這次活動，先從簡單的家常料理開始接觸，也多了一次了解台灣家庭飲食習慣的機會。

一次宿舍活動，也是一次來台生活的小練習

對 惜福人力 而言，協助 外籍看護 不只是安排工作，更希望在她們來台初期，提供一些實際的生活協助。

這次由印尼翻譯老師親自到宿舍教學，從一道台灣家常菜，到瓦斯爐的實際操作，都是未來生活中可能遇到的小事。

活動現場沒有複雜的課程，更多的是實際操作、提問與交流。

一邊煮、一邊聊，在熟悉台灣味道的同時，也讓新加入的外籍朋友對接下來的生活多了一份準備。

惜福人力也將持續透過翻譯與生活協助，陪伴每一位新來台灣的外籍看護，在工作之外，也一步一步認識台灣家庭的生活方式。

從一餐家常菜開始，讓不同文化有機會坐在同一張餐桌前交流，也讓來台工作的外籍朋友感受到一份實際的陪伴。

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【文章來源 2026/09/02 惜福人力小編整理】

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